Articles Derniers articles de La Nutrition / fr Mon, 27 Jun 2022 12:18:59 +0000 Mon, 27 Jun 2022 13:11:48 +0000 Calculs biliaires : comment les pr¨¦venir ? /calculs-biliaires-comment-les-prevenir <a target="_top" href="/calculs-biliaires-comment-les-prevenir"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/mal_au_ventre_800_px.jpg?itok=PouOBvd4" /></a>Si le risque de souffrir de calculs biliaires est influenc¨¦ par des facteurs g¨¦n¨¦tiques, il l¡¯est encore plus par des facteurs environnementaux modifiables. De bons choix alimentaires vous aideront ¨¤ pr¨¦venir les calculs biliaires. Explications et conseils du Dr Martine Cotinat, m¨¦decin gastro-ent¨¦rologue. Juliette Pouyat 18632 27/06/2022 - 13:11 Articles M¨¦ditation?: 7 b¨¦n¨¦fices sant¨¦ /bien-etre/meditationn-7-benefices-sante <a target="_top" href="/bien-etre/meditationn-7-benefices-sante"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/shutterstock_605622212_femme_meditation_soleil.jpg?itok=TklnStrN" /></a>D¨¦couvrez 7 bonnes raisons de pratiquer la m¨¦ditation. Et des pistes pour vous y mettre. Priscille Tremblais 8595 27/06/2022 - 09:50 Articles Les bact¨¦ries intestinales nous feraient manger ce qui les arrangent /les-news/les-bacteries-intestinales-nous-feraient-manger-ce-qui-les-arrangent <a target="_top" href="/les-news/les-bacteries-intestinales-nous-feraient-manger-ce-qui-les-arrangent"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/intestins_et_bacteries_dessines_sur_tableau_noir.jpg?itok=yLLrzMxK" /></a>La flore intestinale influencerait nos humeurs et nos choix alimentaires, pas forc¨¦ment en bien... Une cons¨¦quence de l'¨¦volution. Sarah Amiri 8330 27/06/2022 - 09:45 Articles Les 3V selon Pamela Ebner : manger Vrai, V¨¦g¨¦tal et Vari¨¦ pour ¨ºtre en bonne sant¨¦ /les-3v-selon-pamela-ebner-manger-vrai-vegetal-et-varie-pour-etre-en-bonne-sante <a target="_top" href="/les-3v-selon-pamela-ebner-manger-vrai-vegetal-et-varie-pour-etre-en-bonne-sante"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/p_ebner_et_courses_0.jpg?itok=5i599paa" /></a>Pamela Ebner est experte en nutrition, sp¨¦cialiste de l'ultra-transformation,?une sp¨¦cialit¨¦ qu'elle a acquise chez Siga, entreprise engag¨¦e qui facilite l'acc¨¨s des?consommateurs ¨¤ une offre de produits peu transform¨¦s. Dans cette Interview,?elle r¨¦pond ¨¤ nos questions sur sa d¨¦fintion du <a href="https://www.nutristore.fr/livres-bien-manger/manger-vrai-pamela-ebner-1103" target="_blank">Manger Vrai</a> et vous donne de bons conseils pour Manger Vrai, V¨¦g¨¦tal et Vari¨¦. Les fameux 3V : cl¨¦s d'une bonne alimenation pour une bonne sant¨¦.? Virginie LEGOURD 18631 27/06/2022 - 08:48 Articles Nous avalons plus de 4 kilos d'additifs par an /nous-avalons-plus-de-4-kilos-dadditifs-par-an <a target="_top" href="/nous-avalons-plus-de-4-kilos-dadditifs-par-an"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/shutterstock_160898930_femme_supermarche_etiquette.jpg?itok=n9Fch4kp" /></a>Nous avalons beaucoup d'additifs. Or sur les 338 autoris¨¦s, 90 sont ??probl¨¦matiques?? selon une enqu¨ºte r¨¦alis¨¦e par lowcarber.cf. Leur consommation devrait ¨ºtre limit¨¦e. Les aliments ultra-transform¨¦s sont les principaux pourvoyeurs d¡¯additifs. Thierry Souccar 15511 24/06/2022 - 13:32 Articles Christian R¨¦m¨¦sy, chercheur-paysan : la nutri¨¦cologie au secours de notre alimentation /christian-remesy-chercheur-paysan-la-nutriecologie-au-secours-de-notre-alimentation <a target="_top" href="/christian-remesy-chercheur-paysan-la-nutriecologie-au-secours-de-notre-alimentation"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/capture_decran_2022-06-17_a_17.03.53_0.png?itok=NuywsAa-" /></a>?? La nutri¨¦cologie est le seul espoir de sauver l¡¯agriculture, l¡¯environnement et la qualit¨¦ de l¡¯alimentation. ?? Virginie LEGOURD 18621 24/06/2022 - 07:24 Articles Cr¨¨mes solaires : comment les choisir, les filtres UV ¨¤ ¨¦viter /bien-etre/beaute/le-soleil/cremes-solaires-comment-les-choisir-les-filtres-uv-a-eviter- <a target="_top" href="/bien-etre/beaute/le-soleil/cremes-solaires-comment-les-choisir-les-filtres-uv-a-eviter-"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/creme_solaire_shutterstock_531060736.jpg?itok=ZA7Peu8F" /></a>Les cr¨¨mes solaires peuvent renfermer des substances chimiques soup?onn¨¦es d'¨ºtre des perturbateurs endocriniens.?Sachez lesquels ¨¦viter et comment choisir et utiliser un produit solaire. Thierry Souccar 8768 24/06/2022 - 07:23 Articles Le Nutri-Score, c'est quoi ? /le-nutri-score-cest-quoi <a target="_top" href="/le-nutri-score-cest-quoi"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/nutriscore_0.jpg?itok=05nF376Z" /></a>L'¨¦tiquetage du Nutri-Score est cens¨¦ refl¨¦ter les qualit¨¦s nutritionnelles d¡¯un aliment et aider le consommateur ¨¤ faire le bon choix pour sa sant¨¦. Est-il r¨¦ellement fiable ? D¨¦cryptage. Sarah Amiri 18625 24/06/2022 - 07:23 Articles Comment choisir vos lunettes de soleil /bien-etre/beaute/le-soleil/pleins-feux-sur-les-yeux <a target="_top" href="/bien-etre/beaute/le-soleil/pleins-feux-sur-les-yeux"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/lunette_de_soleil.jpg?itok=6zCZK9Yi" /></a>C'est d¨¦cid¨¦, cet ¨¦t¨¦ vous allez en prendre plein les yeux ! Oui, mais derri¨¨re de bonnes lunettes de soleil alors. Quelles verres pour filtrer les UV, quelles teintes choisir en fonction de votre activit¨¦ ? Suivez le guide. Marie-Charlotte Rivet Bonjean 2826 24/06/2022 - 07:21 Articles Carr¨¦s aux fruits /carres-aux-fruits <a target="_top" href="/carres-aux-fruits"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/carres_fruits_t.jpg?itok=-0MK3QQN" /></a>Rencontre avec?Geoffrey Cornet alias Monsieur Keto,?passionn¨¦ de cuisine, tomb¨¦ dans "la marmite k¨¦to"?il y a quatre ans dans le but de perdre du poids. Il nous partage une recette issue?de son nouveau livre?<a href="https://www.nutristore.fr/livres-regime-cetogene/50-nuances-de-gras-par-monsieur-keto-tome-2-monsieur-keto-1132" target="_blank">? 50 nuances de gras ? tome 2</a>.? Sarah Amiri 18627 24/06/2022 - 06:57 Articles La famille des radicaux libres /forme/vieillissement/la-famille-des-radicaux-libres <a target="_top" href="/forme/vieillissement/la-famille-des-radicaux-libres"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/radicaux_libres.jpg?itok=qNhxSkPD" /></a>Notre organisme produit de l¡¯¨¦nergie ¨¤ partir des aliments et de l¡¯oxyg¨¨ne. En m¨ºme temps, nos cellules fabriquent en permanence des radicaux libres qui nous font vieillir. Qui sont-ils, comment agissent-ils... lowcarber.cf vous propose de faire le point sur ces dangereux criminels. Daniel Sincholle 2993 23/06/2022 - 18:55 Articles Comment se prot¨¦ger vraiment des fortes chaleurs /comment-se-proteger-vraiment-des-fortes-chaleurs <a target="_top" href="/comment-se-proteger-vraiment-des-fortes-chaleurs"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/shutterstock_306522074_thermometre_soleil_chaleur_ete.jpg?itok=ge_j0zr3" /></a>Canicules et vagues de chaleur pr¨¦sentent des risques pour la sant¨¦. Qui est ¨¤ risque ? Quels m¨¦dicaments surveiller ? Quels v¨ºtements porter ? Tour d'horizon des donn¨¦es valid¨¦es par la science. Priscille Tremblais 15664 23/06/2022 - 17:38 Articles Quels sont nos besoins en eau en p¨¦riode de forte chaleur /bien-dans-son-assiette/aliments/boissons/eau/canicule-et-besoins-en-eau-plus-loin-avec-lowcarber.cffr <a target="_top" href="/bien-dans-son-assiette/aliments/boissons/eau/canicule-et-besoins-en-eau-plus-loin-avec-lowcarber.cffr"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/shutterstock_302908319.jpg?itok=Xz5ShmBZ" /></a>Quels sont les besoins r¨¦els en eau en cas de fortes chaleurs ? Quelles sont les cons¨¦quences du manque d¡¯eau sur les facult¨¦s intellectuelles ? Comment s¡¯hydrater si l¡¯on fait de l¡¯exercice en ¨¦t¨¦ ? Quelles eaux min¨¦rales pr¨¦viennent les d¨¦ficits en sodium ? lowcarber.cf vous en dit plus. Marie-Charlotte Rivet Bonjean 2907 23/06/2022 - 17:27 Articles Le Journal de La Nutrition de juin 2022 /le-journal-de-la-nutrition-de-juin-2022 <a target="_top" href="/le-journal-de-la-nutrition-de-juin-2022"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/photo_article_lowcarber.cf.fr__0.png?itok=5giHShow" /></a>D¨¦couvrez le sommaire et un extrait?du e-magazine de juin?r¨¦serv¨¦ aux abonn¨¦s (parution 07/06). Dossier sp¨¦cial "Pourquoi il faut abandonner le Nutri-Score". Clara Ringotte 18603 23/06/2022 - 12:08 Articles Gyorgy Scrinis : le nutritionnisme sert les int¨¦r¨ºts de l'industrie agro-alimentaire /gyorgy-scrinis-le-nutritionnisme-sert-les-interets-de-lindustrie-agro-alimentaire <a target="_top" href="/gyorgy-scrinis-le-nutritionnisme-sert-les-interets-de-lindustrie-agro-alimentaire"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/gyorgy-scrinis_copie_0.jpg?itok=AFIYdPO6" /></a>Dans son livre <a href="https://www.nutristore.fr/livres-sante/les-derives-de-la-nutrition-gyorgy-scrinis-1141" target="_blank">Les d¨¦rives de la nutrition</a>, Gyorgy Scrinis propose une r¨¦volution en nutrition. Il d¨¦nonce le?nutritionnisme,?selon lequel?un aliment se d¨¦finit uniquement par les nutriments qui le composent. Une id¨¦ologie erron¨¦e et potentiellement dangereuse, qui est devenue une rampe de lancement pour les <a href="/comment-les-aliments-ultra-transformes-nuisent-a-votre-sante" target="_blank">aliments ultra-transform¨¦s</a>.? Virginie LEGOURD 18624 23/06/2022 - 10:47 Articles Pourquoi il faut abandonner le Nutri-Score /bien-dans-son-assiette/bien-manger/les-recommandations-de-lowcarber.cf.fr/que-vaut-letiquetage-nutritionnel-a-5-couleurs- <a target="_top" href="/bien-dans-son-assiette/bien-manger/les-recommandations-de-lowcarber.cf.fr/que-vaut-letiquetage-nutritionnel-a-5-couleurs-"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/nutriscore2017logo.jpg?itok=hJXnrRJY" /></a>L'¨¦tiquetage du Nutri-Score est cens¨¦ refl¨¦ter les qualit¨¦s nutritionnelles d¡¯un aliment et aider le consommateur ¨¤ faire le bon choix pour sa sant¨¦. En r¨¦alit¨¦, on est loin du compte. Elvire N¨¦rin 9098 22/06/2022 - 10:13 Articles Moins de reflux et de troubles digestifs quand on supprime les ¨¦dulcorants /les-news/les-edulcorants-artificiels-perturberaient-la-flore-intestinale-et-la-tolerance-au-glucose <a target="_top" href="/les-news/les-edulcorants-artificiels-perturberaient-la-flore-intestinale-et-la-tolerance-au-glucose"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/sucre_et_edulcorants_mains_femme.jpg?itok=E6IxoxkF" /></a>L¡¯aspartame, le sucralose et la saccharine, de ??faux?? sucres utilis¨¦s dans de nombreux aliments ou boissons interf¨¨rent avec le microbiote intestinal, augmentant ainsi le risque de troubles digestifs, d¡¯intol¨¦rance au glucose et de maladie m¨¦tabolique. ? Thierry Souccar 8378 21/06/2022 - 15:24 Articles La pand¨¦mie a torpill¨¦ l¡¯¨¦quilibre alimentaire /la-pandemie-a-torpille-lequilibre-alimentaire <a target="_top" href="/la-pandemie-a-torpille-lequilibre-alimentaire"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/actu_pandemie_snacking_lowcarber.cf_2.jpg?itok=1JUNbkHQ" /></a>L'¨¦pid¨¦mie de COVID-19 s¡¯est accompagn¨¦e de nombreuses mesures restrictives : confinement, couvre-feu, fermeture de restaurants... qui ont pu avoir?un impact n¨¦faste sur les comportements alimentaires.? Virginie LEGOURD 18623 20/06/2022 - 13:17 Articles Ken Bob Saxton : "Pourquoi je cours pieds nus" /ken-bob-saxton-pourquoi-je-cours-pieds-nus <a target="_top" href="/ken-bob-saxton-pourquoi-je-cours-pieds-nus"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/ken_bob_saxton_roy_wallack_rvb.jpg?itok=ehVmMhvS" /></a>Le ? pape du pieds nus ?, Ken Bob Saxton, a rassembl¨¦ toute son exp¨¦rience et ses techniques dans un livre : <a href="https://www.nutrivi.fr/livres-sport/courir-pieds-nus-ken-bob-saxton-et-roy-wallack-1076" target="_blank">Courir pieds nus</a>. Dans cet entretien, il explique pourquoi ce mode de course b¨¦n¨¦ficie ¨¤ tous les coureurs, surtout les plus douillets, et permet de limiter les blessures. Sylvain Griot 18310 17/06/2022 - 10:35 Articles Comment je me suis mis ¨¤ courir pieds nus, par Roy Wallack /comment-je-me-suis-mis-a-courir-pieds-nus-par-roy-wallack <a target="_top" href="/comment-je-me-suis-mis-a-courir-pieds-nus-par-roy-wallack"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/shutterstock_357909758_femme_court_pieds_nus.jpg?itok=AOH-ZW5q" /></a>Athl¨¨te et journaliste, Roy Walack a d¨¦couvert la course pieds nus en 2004. Il en a fait un livre avec le "pape" de la discipline, Ken Bob Saxton. Elvire N¨¦rin 18622 17/06/2022 - 10:26 Articles Pr¨¦servez vos t¨¦lom¨¨res et ralentissez le vieillissement /les-news/preservez-vos-telomeres-et-ralentissez-le-vieillissement <a target="_top" href="/les-news/preservez-vos-telomeres-et-ralentissez-le-vieillissement"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/mains_personne_agee_ecrit400.png?itok=kCZo7uqM" /></a>Les t¨¦lom¨¨res sont des structures qui coiffent l¡¯extr¨¦mit¨¦ de nos chromosomes. Plus ils sont courts, plus augmentent les risques de vieillissement acc¨¦l¨¦r¨¦ et de maladies chroniques. Voici 8 conseils pour pr¨¦server ses t¨¦lom¨¨res. Juliette Pouyat 5366 17/06/2022 - 06:01 Articles Les meilleurs indicateurs de long¨¦vit¨¦ /les-news/les-meilleurs-indicateurs-de-longevite <a target="_top" href="/les-news/les-meilleurs-indicateurs-de-longevite"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/telomere.jpg?itok=BpMdxVgN" /></a>Monter les escaliers, boire du th¨¦, ¨ºtre optimiste¡­ les caract¨¦ristiques de ceux qui vivent longtemps. Priscille Tremblais 9145 16/06/2022 - 15:48 Articles 8 id¨¦es re?ues sur l¡¯alimentation v¨¦g¨¦tale /8-idees-recues-sur-lalimentation-vegetale <a target="_top" href="/8-idees-recues-sur-lalimentation-vegetale"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/alimentation_vege.jpg?itok=RNlGTxc_" /></a><a href="https://www.nutristore.fr/livres-nutrition/la-meilleure-facon-de-manger-vegetal-lea-lebrun-1121" target="_blank">La meilleure fa?on de manger v¨¦g¨¦tal</a>, la bible de l¡¯alimentation v¨¦g¨¦tarienne et v¨¦g¨¦talienne, vient de para?tre. Ce guide complet explique tout ce qu¡¯il faut savoir pour bien se nourrir quand on choisit ces alimentations, et ¨¦gratigne au passage bien des id¨¦es re?ues. Floril¨¨ge. Sarah Amiri 18620 16/06/2022 - 15:20 Articles Les c¨¦r¨¦ales compl¨¨tes sont-elles meilleures pour la sant¨¦ que les raffin¨¦es ? /bien-dans-son-assiette/bien-manger/les-cereales-completes-sont-elles-meilleures-pour-la-sante-que-les-raffinees- <a target="_top" href="/bien-dans-son-assiette/bien-manger/les-cereales-completes-sont-elles-meilleures-pour-la-sante-que-les-raffinees-"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/shutterstock_181836026_cereales.jpg?itok=lMHqWaGG" /></a>Les recommandations nutritionnelles officielles et le Nutri-Score incitent ¨¤ consommer des c¨¦r¨¦ales compl¨¨tes au d¨¦triment des c¨¦r¨¦ales raffin¨¦es. Mais ces ??c¨¦r¨¦ales compl¨¨tes?? sont-elles toujours meilleures que les c¨¦r¨¦ales raffin¨¦es ? Il y a un pi¨¨ge. Priscille Tremblais 7252 16/06/2022 - 15:07 Articles Baguette, pain de mie, pain complet : comment choisir pour sa sant¨¦ ? /bien-dans-son-assiette/aliments/cereales/pain/baguette-ou-pain-complet- <a target="_top" href="/bien-dans-son-assiette/aliments/cereales/pain/baguette-ou-pain-complet-"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/pain_0.jpg?itok=vpxR2bOk" /></a>Peut-on manger r¨¦guli¨¨rement et sans risque de la baguette ? La baguette tradition c'est mieux ? Le pain complet est-il toujours meilleur que le blanc ? R¨¦ponses avec 3 experts en nutrition. Sarah Amiri 2862 16/06/2022 - 11:50 Articles Canicule : quelle boisson hydrate le mieux ? /canicule-quelle-boisson-hydrate-le-mieux <a target="_top" href="/canicule-quelle-boisson-hydrate-le-mieux"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/eau_et_thermometre_canicule.jpg?itok=0ag1qosK" /></a>? l'aide de l'index d'hydratation des boissons (IHB), une ¨¦tude a?compar¨¦?diff¨¦rents types de boissons?afin de d¨¦terminer celle qui?est la plus d¨¦salt¨¦rante??pour l¡¯organisme. Julien Hernandez 17020 15/06/2022 - 07:27 Articles Les fruits et l¨¦gumes de juin /les-fruits-et-legumes-de-juin <a target="_top" href="/les-fruits-et-legumes-de-juin"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/fruits_et_legumes_dete.jpg?itok=on6vqSFM" /></a>Pour la plan¨¨te comme pour la sant¨¦, il est pr¨¦f¨¦rable d¡¯utiliser les fruits et l¨¦gumes de saison. Voici la liste des fruits et l¨¦gumes de juin que l¡¯on retrouve en France, leurs vertus sant¨¦ et des recettes pour les accommoder. Marie-Charlotte Rivet Bonjean 16958 14/06/2022 - 09:37 Articles Pr Lynda Frassetto : "L'acidose chronique ab?me les os, les muscles et les reins" /bien-dans-son-assiette/le-potentiel-sante-des-aliments/aliments-acidifiants-et-basifiants/lynda-frassetto-llacidose-chronique-est-responsable-de-la-degeneration-des-os-des-muscles-et-des-reinsr <a target="_top" href="/bien-dans-son-assiette/le-potentiel-sante-des-aliments/aliments-acidifiants-et-basifiants/lynda-frassetto-llacidose-chronique-est-responsable-de-la-degeneration-des-os-des-muscles-et-des-reinsr"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/screen_shot_2014-08-25_at_7.00.21_am.png?itok=r29flPVI" /></a>Le Pr Lynda Frassetto est professeur de n¨¦phrologie ¨¤ l¡¯universit¨¦ de Californie (San Francisco) et sp¨¦cialiste mondiale de l¡¯¨¦quilibre acido-basique. Dans cette interview exclusive elle d¨¦taille les effets de l¡¯alimentation acidifiante sur la sant¨¦, et les b¨¦n¨¦fices potentiels d'un r¨¦gime Pal¨¦o. Thierry Souccar 7963 14/06/2022 - 08:29 Articles Les vertus sant¨¦ du th¨¦ /bien-dans-son-assiette/aliments/boissons/les-vertus-insoupconnees-du-the <a target="_top" href="/bien-dans-son-assiette/aliments/boissons/les-vertus-insoupconnees-du-the"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/tasse_de_the_et_the_en_vrac.jpg?itok=vs4h9PxU" /></a>Le th¨¦ poss¨¨de de nombreuses vertus pour la sant¨¦. Voici ses principales, selon la science. Juliette Pouyat 7564 09/06/2022 - 10:19 Articles Comment faire le plein des antioxydants du th¨¦ /bien-dans-son-assiette/aliments/boissons/the/comment-faire-le-plein-des-antioxydants-du-the <a target="_top" href="/bien-dans-son-assiette/aliments/boissons/the/comment-faire-le-plein-des-antioxydants-du-the"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/the.jpg?itok=YiJ7LEsc" /></a>Le th¨¦ est une source de polyph¨¦nols antioxydants, en particulier l¡¯¨¦pigallocat¨¦chine gallate ou EGCG. Mais quel est le th¨¦ le plus riche en antioxydants et comment le pr¨¦parer ? Daniel Sincholle 3927 08/06/2022 - 11:31 Articles Le th¨¦ vert fait-il maigrir ? /bien-dans-son-assiette/aliments/boissons/the/le-the-vert-fait-il-maigrir- <a target="_top" href="/bien-dans-son-assiette/aliments/boissons/the/le-the-vert-fait-il-maigrir-"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/femme_senior_tasse_de_tisane.jpg?itok=dM7C3AGK" /></a>Peut-on perdre du poids en buvant du th¨¦ ? D¨¦couvrez ce que dit r¨¦ellement la science. Avec des conseils pour bien choisir son th¨¦. Thierry Souccar 9256 08/06/2022 - 11:15 Articles Pal¨¦o-m¨¦diterran¨¦en : un nouveau mod¨¨le de r¨¦gime protecteur /paleo-mediterraneen-un-nouveau-modele-de-regime-protecteur <a target="_top" href="/paleo-mediterraneen-un-nouveau-modele-de-regime-protecteur"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/aliments_bruts_regime_mediterraneen_poisson.jpg?itok=8u7zzVCR" /></a>Une alimentation empruntant aux r¨¦gimes m¨¦diterran¨¦en et pal¨¦o diminuerait les maladies cardiovasculaires, l'inflammation et la mortalit¨¦ totale. Didier Souccar 18606 07/06/2022 - 16:03 Articles Le journal de LaNutrition - Juin 2022 /le-journal-de-lowcarber.cf-juin-2022 <a target="_top" href="/le-journal-de-lowcarber.cf-juin-2022"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/photo_article_lowcarber.cf.fr_.png?itok=uwxPkUxc" /></a>D¨¦couvrez et t¨¦l¨¦chargez dans cet article notre e-magazine de 53?pages de juin?2022, destin¨¦ ¨¤ nos abonn¨¦s, avec un dossier consacr¨¦ au Nutri-Score. Clara Ringotte 18602 07/06/2022 - 10:23 Articles Pourquoi on commande un jus de tomate en avion /les-news/pourquoi-on-commande-un-jus-de-tomate-en-avion <a target="_top" href="/les-news/pourquoi-on-commande-un-jus-de-tomate-en-avion"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/jus_de_tomate.jpg?itok=uBmbEN8i" /></a>Du fait de l'altitude et du bruit, certains aliments paraissent plus savoureux en avion. C'est pour cela que?nous appr¨¦cions plus le jus de tomate en altitude qu¡¯au niveau de la mer. Juliette Pouyat 8415 01/06/2022 - 08:02 Articles Pourquoi nous aimons le sucr¨¦, mais pas l'amer /bien-dans-son-assiette/bien-dans-son-age/enfants/quels-gouts-aimons-nous-le-plus <a target="_top" href="/bien-dans-son-assiette/bien-dans-son-age/enfants/quels-gouts-aimons-nous-le-plus"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/endive.jpg?itok=8TqWTFZf" /></a>L'¨¦volution humaine nous a conduit ¨¤ nous m¨¦fier du go?t amer, et rechercher les go?ts sucr¨¦s. Mais cela peut ¨ºtre un inconv¨¦nient aujourd'hui. Didier Souccar 4622 01/06/2022 - 08:01 Articles ? Nous sommes un peu des chasseurs-cueilleurs ¨¦gar¨¦s au 21¨¨me si¨¨cle " ? /nous-sommes-un-peu-des-chasseurs-cueilleurs-egares-au-21eme-siecle <a target="_top" href="/nous-sommes-un-peu-des-chasseurs-cueilleurs-egares-au-21eme-siecle"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/chasseurs-cueilleurs_shutterstock_152290286.jpg?itok=I7icd6cN" /></a>Dans le <a href="https://www.nutristore.fr/livres/guide-du-chasseur-cueilleur-egare-au-21e-siecle-heather-heying-et-bret-weinstein-1135?search_query=heather&results=1" target="_blank">Guide du chasseur-cueilleur ¨¦gar¨¦ au 21¨¨me si¨¨cle</a>, Heather Heying et Bret Weinstein examinent notre vie moderne avec leur regard de biologistes de l¡¯¨¦volution. Une lecture stimulante et provocante. Entretien avec les auteurs. Didier Souccar 18592 01/06/2022 - 07:45 Articles Le r¨¦gime v¨¦g¨¦talien est efficace pour perdre du poids /les-news/le-regime-vegetalien-est-efficace-pour-perdre-du-poids <a target="_top" href="/les-news/le-regime-vegetalien-est-efficace-pour-perdre-du-poids"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/cycliste_fruits_legumes_vegan.jpg?itok=DUp-wtur" /></a>Les r¨¦gimes v¨¦g¨¦taliens permettraient de maigrir et diminuer la glyc¨¦mie lorsqu'on est en surpoids ou qu'on souffre de diab¨¨te de type 2.? Didier Souccar 8451 01/06/2022 - 06:30 Articles 7 sympt?mes qui peuvent cacher un reflux gastro-?sophagien /7-symptomes-qui-peuvent-cacher-un-reflux-gastro-oesophagien <a target="_top" href="/7-symptomes-qui-peuvent-cacher-un-reflux-gastro-oesophagien"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/femme_douleur_poitrine_reflux.jpg?itok=qR2p-ZuR" /></a>Le reflux gastro-?sophagien (RGO) est le plus souvent reconnaissable ¨¤ ses remont¨¦es acides et r¨¦gurgitations mais parfois, il est plus joueur et pr¨¦sente des signes trompeurs. Voici les sympt?mes qui peuvent ¨ºtre en r¨¦alit¨¦ caus¨¦es par un RGO. Priscille Tremblais 16806 31/05/2022 - 16:16 Articles Prot¨¦ines : 5 aliments v¨¦g¨¦taux pour remplacer la viande /bien-dans-son-assiette/les-regimes-sante/le-regime-vegetarien/proteines-5-aliments-vegetaux-pour-se-passer-de-viande <a target="_top" href="/bien-dans-son-assiette/les-regimes-sante/le-regime-vegetarien/proteines-5-aliments-vegetaux-pour-se-passer-de-viande"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/proteines_vegetales_0.jpg?itok=AH-Kr5xy" /></a>O¨´ trouver des prot¨¦ines v¨¦g¨¦tales lorsque l¡¯on suit un r¨¦gime flexitarien, v¨¦g¨¦tarien ou vegan ? Suivez le guide. Priscille Tremblais 15419 31/05/2022 - 13:40 Articles Bac, brevet, examens : 10 conseils pour ¨ºtre au top /bien-dans-son-assiette/bien-dans-son-age/pendant%20les%20examens/comment-manger-pendant-les-exams-/bac-brevet-examens-10-conseils-pour-etre-au-top <a target="_top" href="/bien-dans-son-assiette/bien-dans-son-age/pendant%20les%20examens/comment-manger-pendant-les-exams-/bac-brevet-examens-10-conseils-pour-etre-au-top"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/shutterstock_148662227_etudiants_examens.jpg?itok=oIVYwzZ1" /></a>Voici des conseils scientifiquement prouv¨¦s pour accro?tre ses capacit¨¦s de concentration et de m¨¦morisation, ¨ºtre en forme, concentr¨¦ et garder tous ses moyens le jour des examens. Elvire N¨¦rin 8719 31/05/2022 - 13:01 Articles Soulager le mal de dos /bien-dans-sa-sante/les-maladies/le-mal-de-dos/soulager-le-mal-de-dos <a target="_top" href="/bien-dans-sa-sante/les-maladies/le-mal-de-dos/soulager-le-mal-de-dos"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/douleur_dos.jpg?itok=xWOsNgy1" /></a>La prise en charge de la lombalgie s¡¯est longtemps appuy¨¦e?sur le repos total et les anti-douleurs, ce qui aboutissait tr¨¨s souvent ¨¤ des ¨¦checs. Les temps ont bien chang¨¦ : sport, ost¨¦opathie, acupuncture, yoga, massages¡­ de nombreuses th¨¦rapies sont plebiscit¨¦es. Lesquelles sont efficaces ? lowcarber.cf a men¨¦ l¡¯enqu¨ºte. Collectif lowcarber.cf 3486 31/05/2022 - 08:07 Articles Ce m¨¦decin pense que le mal de dos, c¡¯est (souvent) dans votre t¨ºte /les-news/ce-medecin-pense-que-le-mal-de-dos-cest-dans-votre-tete <a target="_top" href="/les-news/ce-medecin-pense-que-le-mal-de-dos-cest-dans-votre-tete"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/sarno.jpg?itok=KNo8Qe1E" /></a>Pour le Pr John Sarno, une grande partie des douleurs chroniques a une origine ¨¦motionnelle. Une hypoth¨¨se ¨¦mise il y a 40 ans, et en partie confirm¨¦e par de nouvelles ¨¦tudes. Thierry Souccar 9159 25/05/2022 - 11:08 Articles Anthony Fardet : ? Le Nutri-Score ne fera pas baisser l¡¯ob¨¦sit¨¦ ? /anthony-fardet-le-nutri-score-ne-fera-pas-baisser-lobesite <a target="_top" href="/anthony-fardet-le-nutri-score-ne-fera-pas-baisser-lobesite"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/-le_va_stigmatiser_les_aliments_au_lieu_de_les_noter_sur_leurs_vraies_qualites.-_3.png?itok=wvTLSL0h" /></a>Anthony Fardet est chercheur en nutrition pr¨¦ventive et auteur des?livres <a href="https://www.nutristore.fr/bien-manger/pourquoi-tout-compliquer-bien-manger-est-si-simple-anthony-fardet-1092" target="_blank">Pourquoi tout compliquer ? Bien manger est si simple</a> et <a href="https://www.nutrivi.fr/bien-manger/halte-aux-aliments-ultra-transformes-mangeons-vrai-anthony-fardet-767" target="_blank">Halte aux aliments ultra-transform¨¦s ! Mangeons vrai</a>?.?Il explique pourquoi le Nutri-Score ne fera baisser ni l¡¯ob¨¦sit¨¦ ni les maladies chroniques. Marie-Charlotte Rivet Bonjean 15923 25/05/2022 - 10:07 Articles Revers europ¨¦en pour le Nutri-Score ? /revers-europeen-pour-le-nutri-score <a target="_top" href="/revers-europeen-pour-le-nutri-score"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/nutriscore.jpg?itok=tU12WeYI" /></a>L¡¯Autorit¨¦ europ¨¦enne de s¨¦curit¨¦ des aliments (EFSA) a-t-elle remis?en question la validit¨¦ de l¡¯algorithme du Nutri-Score, syst¨¨me controvers¨¦ d'¨¦tiquetage des aliments et des boissons ?? Elvire N¨¦rin 18598 24/05/2022 - 16:26 Articles Comment prot¨¦ger naturellement son cerveau apr¨¨s un AVC /comment-proteger-naturellement-son-cerveau-apres-un-avc <a target="_top" href="/comment-proteger-naturellement-son-cerveau-apres-un-avc"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/coeur_0.jpg?itok=hQ6CgKsy" /></a>L¡¯alimentation et certains compl¨¦ments peuvent aider ¨¤ retrouver des fonctions perdues apr¨¨s un AVC et ¨¤ ¨¦viter des r¨¦cidives. D¨¦tails. Marie-C¨¦line Ray 18181 24/05/2022 - 08:59 Articles 7 plantes sauvages que nous devrions manger /bien-dans-son-assiette/les-regimes-sante/le-regime-prehistorique/7-plantes-sauvages-que-nous-devrions-manger <a target="_top" href="/bien-dans-son-assiette/les-regimes-sante/le-regime-prehistorique/7-plantes-sauvages-que-nous-devrions-manger"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/ail_des_ours.jpg?itok=IvGDiLA2" /></a>Si vous ¨ºtes adepte du r¨¦gime pal¨¦o, ou tenant d¡¯une sobri¨¦t¨¦ heureuse, ou encore simplement curieux, voici quelques plantes sauvages que l¡¯on a tout int¨¦r¨ºt ¨¤ cueillir. Apprenez ¨¤ les reconna?tre, leurs b¨¦n¨¦fices sant¨¦ et comment les utiliser en cuisine. Priscille Tremblais 9345 24/05/2022 - 07:41 Articles Soir¨¦es, nuits : les m¨¦faits insoup?onn¨¦s de la lumi¨¨re /les-news/le-soir-la-lumiere-des-ecrans-ouvre-lappetit <a target="_top" href="/les-news/le-soir-la-lumiere-des-ecrans-ouvre-lappetit"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/jeune_femme_dort_sommeil.jpg?itok=g8IOTTHy" /></a>L'exposition ¨¤ la lumi¨¨re des ¨¦crans le soir et trop de lumi¨¨re pendant le sommeil pourraient faire grossir et nuire ¨¤ la sant¨¦ cardiovasculaire. Didier Souccar 8261 24/05/2022 - 07:29 Articles Certaines graisses aident ¨¤ gu¨¦rir apr¨¨s un infarctus /les-news/certaines-huiles-vegetales-conduiraient-a-linfarctus <a target="_top" href="/les-news/certaines-huiles-vegetales-conduiraient-a-linfarctus"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/huiles_vegetales_1.jpg?itok=IH7VQ2si" /></a>Certaines graisses alimentaires aident ¨¤ r¨¦parer le coeur et les reins apr¨¨s un infarctus. Thierry Souccar 7666 24/05/2022 - 07:11 Articles Les v¨¦g¨¦tariens ont moins de cancer /les-news/les-vegetariens-ont-moins-de-cancer <a target="_top" href="/les-news/les-vegetariens-ont-moins-de-cancer"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/proteines_vegetales.jpg?itok=TCnC1FxQ" /></a>L¡¯incidence de cancer est inf¨¦rieure de 10 ¨¤ 15 % chez les v¨¦g¨¦tariens et v¨¦g¨¦taliens que chez les consommateurs de viande, selon de nouvelles ¨¦tudes. Les petits consommateurs de viande, et ceux qui mangent du poisson ont ¨¦galement un risque plus faible. Didier Souccar 4933 19/05/2022 - 09:16 Articles Kit de d¨¦marrage du r¨¦gime c¨¦tog¨¨ne /kit-de-demarrage-du-regime-cetogene <a target="_top" href="/kit-de-demarrage-du-regime-cetogene"><img class="b-lazy" src=data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== data-src="/sites/default/files/styles/thumbnail/public/ressources/cetogene_carnet.jpg?itok=sEFcS53G" /></a>Vous voulez vous mettre au low carb ou au c¨¦tog¨¨ne mais vous ne savez pas comment faire ? Voici les principales notions ¨¤ conna?tre et les outils n¨¦cessaires pour manger c¨¦tog¨¨ne : les aliments autoris¨¦s et interdits, comment savoir si on est en c¨¦tose, r¨¦ussir ¨¤ se ? c¨¦to-adapter ?, des astuces pour vous faciliter le changement. Priscille Tremblais 16109 18/05/2022 - 05:20 Articles